Busiata lunga a Marsala

La busiata sia lunga che corta prodotta dai Fratelli Giacalone è estremamente apprezzata per diversi motivi.

La scelta di utilizzare semola di grano duro siciliano e altri grani antichi conferisce alla pasta un sapore autentico, mentre il processo di trafilatura in bronzo garantisce una superficie porosa che permette alle salse di aderire in modo eccezionale. L'essiccazione a bassa temperatura e il formato da 500 g rendono queste busiate ideali per condividere momenti conviviali. Nel complesso, la loro qualità, gusto e versatilità le rendono un'aggiunta pregiata a qualsiasi tavola.